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为什么会出现牛肉面协会这样的“非法组织”?
1、永昌县委宣传部通报称甘肃将为兰州牛肉拉面立法,经调查,该协会系擅自成立,未在永昌县民政部门注册登记,属于非法组织,按照有关规定予以取缔。
2、因此,国内大部分地区消费者很难吃到真正甘肃将为兰州牛肉拉面立法的“兰州牛肉面”,而兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。
3、真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,也就是老汤,是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。
兰州牛肉面明明是拉面,为什么就是不能叫拉面?
1、牛肉面是指卤里有牛肉,而面条不一定使用拉面(抻面),而兰州拉面是指发源地是兰州,使用的是拉面这种技法做的面条。加了牛肉的也可以叫兰州牛肉拉面。
2、正是因为如此,兰州拉面实际上与本地人所说的兰州牛肉面,基本上是两回事的。兰州当地只有本地人所说的牛肉面,并没有兰州拉面这样的情况。
3、以上一问一都说到了一面。正宗牛肉面只缀名:马子禄牛肉面、新强牛肉面、金鼎牛肉面。其他不正宗的,有“行规”,不得随意称“牛肉面”。因此,称“临夏牛肉拉面”、“民乐拉面”。
4、实际上,兰州并没有名为“兰州拉面”的本地特色美食。在外地,人们可能会把兰州牛肉面叫做兰州拉面,但这并不是兰州本地人对这种面的正式称呼。兰州牛肉面是兰州地区的特色美食,也叫牛肉面、牛肉拉面等。
5、据统计,实际上大家常常吃了的兰州拉面是青岛人开的,按原理来讲应该是称为青岛牛肉拉面才对,但是因为那时候兰州牛肉面的知名度非常大,因此青岛人就想借借它的知名度,因此就取名兰州拉面。
兰州拉面不能带外食吗?
兰州拉面不可以带外食。兰州拉面馆是清真饭馆,大部分是回民所开,清真饭馆对食材有着严格的规定,而汉族人的食材相对随便很多,因为信仰不同的原因,所以兰州拉面不能外带食物。
兰州拉面不让外带东西是因为兰州拉面馆是清真饭馆,他们的信仰是不允许这些东西出现的。因为信仰问题,中对于食材的要求非常严格,而我们汉族人的食材就相对随便了很多,所以所有拉面店都是不允许外带食物的。
存在信仰问题,兰州拉面之所以不让外带东西,是因为兰州拉面馆是清真饭馆,所以是存在信仰问题,伊斯兰教义中对于食材的要求非常严格,而我们汉族人的食材就相对随便了很多,所以所有清真饭店都是不允许外带食物的。
对于食材的要求非常严格,而我们汉族人的食材就相对随便了很多,所以所有拉面店都是不允许外带食物的。另外,这样的店也会禁止饮酒,所以酒类自然也不可以带入饭店。因此要尊重别人的民族信仰,不要在这样的店里吃外带食物。
因为兰州拉面馆是清真饭馆,他们的信仰是不允许这些东西出现的。因为信仰问题,伊斯兰教义中对于食材的要求非常严格,而我们汉族人的食材就相对随便了很多,所以所有清真饭店都是不允许外带食物的。
兰州拉面店里不能吃别的东西,因为兰州拉面馆是清真馆子,他们的信仰是不允许这些东西出现的。因为信仰问题,伊斯兰教义中对于食材的要求非常严格,而汉族人的食材就相对随便了很多,所以所有清真饭店都是不允许外带食物的。