豆腐的做法大全（豆腐的做法大全怎么制作豆腐视频教程）

本文目录一览：

• 1、豆腐怎么炒好吃又简单
• 2、豆腐可以做啥菜
• 3、嫩豆腐的100种做法大全

豆腐怎么炒好吃又简单

肉炒油豆腐 油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。锅内放入适量的食油开中火。锅热后放入肉片翻炒，放入水发香菇丝继续翻炒，加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。

家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。

将豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干待用。

豆腐可以做啥菜

原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇（罐头装）20只，葱2根，水100克，汤料（粉状）15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。

豆腐鲫鱼 原料：鲜活鲫鱼、石膏豆腐、郫县豆瓣、姜蒜米、泡红椒、干辣椒粉、料酒、葱颗、盐、味精、白糖、醋、鲜汤、生粉、化猪油各适量。

青椒炒豆腐 原料：豆腐，青椒片，胡萝卜片，葱，蒜，姜，豆瓣辣酱，甜面酱，酱油，白糖，色拉油。做法：将豆腐切成小方片；青椒、胡萝卜片用沸水焯烫一下，捞出。

嫩豆腐的100种做法大全

1、嫩豆腐改刀成菱形片豆腐的做法大全，在两面拍匀干生粉成豆腐坯。净锅上火，注入色拉油烧至七八成热，下入豆腐坯炸至色黄皮脆时，捞出沥油，摆入盘中。

2、蒸豆腐 主料豆腐的做法大全：嫩豆腐200克、瘦肉100克、梅干菜适量。辅料：老抽、料酒、葱、生粉。做法：瘦肉洗净剁碎，撒些盐和生粉捏匀备用。嫩豆腐切均匀块状摊在盘子上。

3、嫩豆腐煲豆腐的做法大全；新鲜豆腐的做法大全的豆腐，先用锅蒸熟放一边，腌好豆腐的做法大全的牛肉用料酒、酱油、葱姜蒜、胡椒粉、搅拌均匀腌半个小时左右。