红烧肉怎样做（红烧肉怎样做又软又烂比较嫩）

本文目录一览：

• 1、红烧肉怎样做

红烧肉怎样做

1、说到猪肉最解馋的做法，我相信大家都会不约而同的说红烧肉。红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是不知道怎么做。

2、做红烧肉需要的食材： 五花肉700g、姜1块、香叶适量、桂皮2片、八角2个、干辣椒2个、油适量、盐适量、酱油适量、冰糖30g、胡椒粉1匙、红曲粉3g、料酒1勺、鸡精少许。 红烧肉的做法： 把红烧肉切成厚块。

3、然后再勾入少许水淀粉，使汤汁更加浓郁粘稠，简单翻炒几下，即可关火起锅装入盘中，再浇上少许汤汁，放上一朵青菜用来点缀。好了，这道非常美味的家常红烧肉就做好了，端上桌就是一道硬菜，有空就试试吧。