竹升面（竹升面是什么做的）

本文目录一览：

• 1、竹升面怎么煮
• 2、竹升面是我国哪个地区的
• 3、竹升面配方
• 4、竹升面出自哪里
• 5、竹升面哪里的特产

竹升面怎么煮

小白菜洗净切段；锅里加水烧开，放入切好的小白菜，再滴几滴油；再次开锅，放一团竹升面；大火煮一分钟，倒点生抽，加点盐，拌匀，出锅；成品。

猪肉馅儿放鸡蛋、葱姜末儿、盐、生抽、香油、老抽、鸡精。搅拌上劲儿。用馄饨皮包成元宝型。煮锅开水，下竹升面。煮三分钟就好。面捞出。锅中放浓汤宝，下馄饨，煮熟后连汤带馄饨盛到碗中享用。

制作食材：竹升面、鸡蛋、蚝油、酱油、番茄酱、海苔、火腿肠 锅中加入适量清水，水开始出现密集的小气泡时，下入竹升面。大约煮到8分熟就可以了，不用煮太熟。

竹升面怎么煮 不过凉水，就跟煮挂面一样，水滚下面，筷子沿着一个方向搅动，保持水滚的状态煮，但煮的时间不要过场长。（可以捞起来咬一下试试，看是否过心，软硬是否合适）最最关键的，其实是汤。

竹升面是我国哪个地区的

1、答案解析：竹升面是广东地区的传统面食之一。它是用竹竿制作的面条，通常使用鸭蛋制作的全蛋面或担杆面。竹升面常用于广东、香港、澳门、广西、贵州等地的馄饨面中，具有独特的口感和风味。

2、问题一：小鸡宝宝考考你：“竹升面”是我国哪个地区的传统面食？答案：广东。竹升面是广东地区的传统面食，它以独特的制作工艺和口感而闻名。

3、请问您想问的是，“竹升面”是我国哪个地区的传统美食吗，“竹升面”是广东地区的传统面食之一。

4、“竹升面”是我国广东地区的传统面食。竹升面属于粤菜，因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。

竹升面配方

面粉称重。鸭蛋外壳洗净。然后打入碗里均匀打散备用。将称重好的面粉放入面包桶里，加入盐。倒入打散的鸭蛋。启动揉面程序33分钟，当面包机和面5分钟后倒入温水继续和面直到程序结束。

步骤：猪肉馅儿放鸡蛋、葱姜末儿、盐、生抽、香油、老抽、鸡精。搅拌上劲儿。用馄饨皮包成元宝型。煮锅开水，下竹升面。煮三分钟就好。面捞出。

尝面的咸淡，淡的话在加一点点老抽，最后再加入香油拌匀就可以出锅了。喜欢葱花出锅前可撒少许葱花提香。

竹升面的做法如下：用料：鲜虾7只、白菜心100克、胡萝卜半根、淀粉4勺、竹升面1把、太太乐鲜鸡汁10克、太太乐香油3克、盐5克。准备好所需要的材料。制作敲虾：将虾仁从中间片开，去虾线后平展放置。

竹升面的做法如下：用料：竹升面、食用油、葱、香菜、木耳、小青菜、虾皮、鸡蛋、玉米油、盐、胡椒粉。步骤：准备食材。鸡蛋炒好备用。

竹升面出自哪里

1、在《舌尖上的中国》第一部第二集面食专题中竹升面，竹升面作为南方面食之一竹升面，成功赢得了观众的喜爱。竹升面最大的特点是不含或少量的碱水。它的制作过程中最大的难度在于如何不放碱水，却能制作出爽滑弹牙的面条。

2、竹升面是浠水县的传统特色面食。该县位于湖北省中部，气候温和湿润，适宜农业发展。竹升面起源于浠水县的农村地区，据传始于明代。

3、竹升面是广东省广州市的一种特色小吃。属于粤菜，因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。

4、云吞面，又称竹升面，是广州特色小吃，起源于广州，粤菜系。主要分汤面（大地鱼上汤搭配猪油韭黄）、捞面、炒面（需要将面先蒸后炒）。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。

5、竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜。它是用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。

6、竹升面源自广东省广州市。竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。

竹升面哪里的特产

竹生面是广东省广州市的特产。竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。

竹升面哪里的特产 竹升面是广东省广州市的特色小吃之一，属于粤菜系。它以传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮为主要原料。

竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜。由于避讳粤语中“竿”字的发音不吉利，因此改称为“升”。竹升面是一种传统的手工制面食，采用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条和云吞皮。

竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜。竹升面制作工艺由手工制面转变为机器和面、延压、切面。

竹升面作为广东的传统美食之一，不仅在当地广受欢迎，也逐渐走出国门，成为人们认识广东美食文化的窗口之一。其他广东地区的特色美食推荐：广东早茶 广东的早茶以精致的点心和汤粥而闻名。